तेजी से उपचार के लिए फ्रैक्चर के बाद का आहार

हड्डियाँ सिर्फ़ एक संरचनात्मक ढाँचा नहीं हैं; वे अत्यधिक संवहनी अंग हैं जो किसी व्यक्ति के जीवन भर निरंतर रीमॉडेलिंग से गुज़रते हैं। जब किसी व्यक्ति को हड्डी में फ्रैक्चर या चोट लगती है, तो शरीर घायल हड्डी के ऊतकों की मरम्मत और पुनर्जीवित करने के लिए अतिरिक्त समय तक काम करता है, जिसके लिए उसे आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। हड्डियों को ठीक करने वाले खाद्य पदार्थों से भरपूर संतुलित आहार कोलेजन उत्पादन को बढ़ा सकता है, रिकवरी को तेज़ कर सकता है और हड्डियों की मज़बूती को बनाए रख सकता है। इस लेख में, हम फ्रैक्चर के बाद के आहार के मुख्य घटकों का पता लगाएँगे, जिसमें कैल्शियम, विटामिन डी, प्रोटीन और प्रभावी उपचार के लिए ज़रूरी अन्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

हड्डी का फ्रैक्चर कैसे होता है?

हड्डी का फ्रैक्चर एक चिकित्सा स्थिति है जिसमें हड्डी टूट जाती है या टूट जाती है, जिससे इसकी निरंतरता बाधित होती है। हड्डी का फ्रैक्चर उच्च-प्रभाव वाले आघात या तनाव के कारण हो सकता है, या मामूली लगने वाली चोटों से हो सकता है जो हड्डियों को कमज़ोर करने वाली चिकित्सा स्थितियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस , हड्डी का कैंसर या ऑस्टियोजेनेसिस इम्पर्फेक्टा के कारण आसानी से हो जाती हैं। ये स्थितियाँ हड्डियों को रोज़मर्रा की गतिविधियों या कम प्रभाव वाली घटनाओं से भी फ्रैक्चर होने का खतरा बढ़ाती हैं। चोट के आधार पर उपचार प्रक्रिया में सप्ताह, महीने या साल भी लग सकते हैं।

क्या अच्छा पोषण हड्डियों के उपचार में मदद कर सकता है?

हां, पोषण एक महत्वपूर्ण कारक है जो हड्डियों के उपचार को प्रभावित करता है। अच्छा पोषण न केवल स्वस्थ शरीर के लिए एक मजबूत आधार प्रदान करता है, बल्कि हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। पोषण स्वस्थ ऊतकों को बनाए रखकर कंकाल की रक्षा करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो गिरने के प्रभाव को कम करता है। फ्रैक्चर हीलिंग प्रक्रिया का प्रत्येक चरण शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं में वृद्धि लाता है।

सबसे पहले, हड्डियों के ठीक होने की प्रक्रिया में बहुत ज़्यादा ऊर्जा की ज़रूरत होती है, जो भोजन में मौजूद कैलोरी के ज़रिए पूरी होती है। इसके बाद, ठीक होने के लिए नए प्रोटीन के संश्लेषण की ज़रूरत होती है, जो आहार में मौजूद प्रोटीन की भरपूर आपूर्ति पर निर्भर करता है।

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क्लिनिकल न्यूट्रीशन और डायटेटिक्स, फ्रैक्चर के बाद तेजी से उपचार के लिए निम्नलिखित आहार की सिफारिश करता है:

अस्थि भंग उपचार के लिए भोजन

हड्डी के फ्रैक्चर से उबरने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार की आवश्यकता होती है जो हड्डी के पुनर्जनन और मरम्मत को बढ़ावा देते हैं। यहाँ वे आवश्यक पोषक तत्व दिए गए हैं जो शरीर को तेजी से ठीक होने के लिए चाहिए:

कैल्शियम

कैल्शियम मुख्य हड्डी बनाने वाले खनिजों में से एक है और जीवन के सभी चरणों में हड्डी को उचित आपूर्ति आवश्यक है। चूंकि कैल्शियम मानव हड्डी की संरचना में प्राथमिक खनिज है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह हड्डी के फ्रैक्चर या अन्य हड्डी की चोटों से उबरने में केंद्रीय भूमिका निभाता है।

स्रोत: कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हैं; बादाम; हरी पत्तेदार सब्जियाँ, दालें और सोया उत्पाद; और ब्रोकोली, सरसों और शलजम के पत्ते जैसी क्रूसिफेरस सब्जियाँ। माना जाता है कि सफेद तिल कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है।

विटामिन डी

विटामिन डी आपके रक्त से कैल्शियम को हड्डियों में खींचने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी की पर्याप्त खुराक के बिना, आहार कैल्शियम को हड्डियों में अपना रास्ता खोजने में कठिनाई हो सकती है, जिन्हें ठीक होने के लिए खनिज की आवश्यकता होती है। धूप का विटामिन बिना फ़िल्टर किए सूरज की रोशनी के संपर्क में आने से प्राप्त किया जा सकता है। हालाँकि बहुत कम लोगों को सूरज से यह विटामिन पर्याप्त मात्रा में मिलता है और उन्हें डी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने या पूरक खुराक लेने की आवश्यकता होती है।

स्रोत: विटामिन डी के अच्छे स्रोतों में तैलीय मछलियाँ, जैसे मैकेरल, सैल्मन, सार्डिन और ट्यूना; अंडे की जर्दी; डेयरी उत्पाद, जिनमें फोर्टिफाइड दूध भी शामिल है।

विटामिन डी बढ़ाने से आपकी हड्डियों में फॉस्फेट और कैल्शियम का अनुपात भी संतुलित रहता है। बिना सनस्क्रीन के रोजाना 10 से 30 मिनट तक धूप में रहने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी बनाने में मदद मिलती है।

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विटामिन के

यह विटामिन हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

स्रोत: यह विटामिन हरी पत्तेदार सब्जियों, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, मछली, यकृत, मांस, अंडे और अनाज में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

विटामिन सी

विटामिन सी कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे यह हड्डियों के प्रभावी उपचार के लिए आवश्यक हो जाता है।

स्रोत: विटामिन सी के अच्छे स्रोतों में नींबू, संतरा, मौसमी, पपीता, टमाटर, अमरूद और कच्चे आंवले का रस आदि शामिल हैं।

प्रोटीन

आहारीय प्रोटीन मांसपेशियों के द्रव्यमान और कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाएगा और पैराथाइरॉइड हार्मोन को दबाएगा।

स्रोत: प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में दाल, छोले, राजमा, अंडे, दुबला मांस और मेवे शामिल हैं।

जस्ता

जिंक सामान्य कंकाल वृद्धि के लिए आवश्यक है और यह हड्डियों के पुनर्जनन को भी बढ़ावा देता है।

स्रोत : जिंक युक्त खाद्य पदार्थ - बीज, फलियां, मेवे (बादाम, अखरोट), साबुत अनाज और मांस।

लोहा

आपको अपनी हड्डियों के पुनर्निर्माण के लिए कोलेजन बनाने के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। यह क्षतिग्रस्त क्षेत्र में ऑक्सीजन की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करके आपकी हड्डियों को जल्दी ठीक होने में भी मदद करता है।

स्रोत: आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं अंडे, साबुत अनाज की रोटी, फोर्टिफाइड अनाज और पत्तेदार सब्जियां।

पोटेशियम

यदि आप अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम का सेवन करते हैं तो पेशाब करते समय आपको अधिक कैल्शियम की हानि नहीं होगी।

स्रोत: पोटेशियम से भरपूर ताजे फल हैं केला, हरी पत्तेदार सब्जियां, नारियल पानी, फलों के रस और सूप

इन बातों से बचें

जिस तरह कुछ खाद्य पदार्थ हड्डियों के उपचार को बढ़ावा दे सकते हैं, वहीं कुछ अन्य इस प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं। "हड्डी लुटेरे" के रूप में जाने जाने वाले खाद्य पदार्थ आपके शरीर की कैल्शियम और विटामिन को अवशोषित करने की क्षमता में बाधा डालते हैं। कुछ मामलों में, वे आपके शरीर को हड्डियों से पोषक तत्व खींचने का कारण बन सकते हैं। जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए उनमें शामिल हैं:

• नमक: अधिक नमक का सेवन कैल्शियम चयापचय को प्रभावित कर सकता है, इसलिए नमकीन चिप्स, पैकेट सूप, अचार, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, केचप और सॉस जैसे खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है। बेहतर परिणामों और जल्दी ठीक होने के लिए, पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें ।
• जंक फ़ूड: अपने ठीक होने के दौरान जंक फ़ूड से बचें, क्योंकि यह सूजन को बढ़ाकर, कम पोषण मूल्य प्रदान करके और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करके उपचार में बाधा उत्पन्न कर सकता है। अस्वास्थ्यकर वसा, शर्करा और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के उच्च स्तर शरीर की ऊतक की मरम्मत और हड्डी को पुनर्जीवित करने की क्षमता को धीमा कर सकते हैं, जिससे रिकवरी में देरी हो सकती है।
• शराब: फ्रैक्चर से ठीक होने के दौरान शराब से दूर रहना ज़रूरी है, क्योंकि यह शरीर की कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता में बाधा उत्पन्न करके रिकवरी को धीमा कर सकता है, जिससे हड्डी के ठीक होने में बाधा आती है। शराब प्रतिरक्षा प्रणाली को भी कमज़ोर करती है, सूजन को बढ़ाती है, और दवाओं की प्रभावशीलता को कम कर सकती है, ये सभी उपचार प्रक्रिया को लम्बा खींच सकते हैं।
• धूम्रपान: धूम्रपान हड्डी में रक्त के प्रवाह को कम करके उपचार में देरी करता है, जो उपचार प्रक्रिया के लिए आवश्यक है।
• कॉफी और कैफीन: कॉफी, कोला और अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थों से कैल्शियम की हानि हो सकती है, जिससे हड्डियों की मरम्मत धीमी हो सकती है।

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अंतिम शब्द

कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर आहार प्रदान करना रिकवरी में तेज़ी लाने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि चोट के कारण शरीर में उतार-चढ़ाव वाला तनाव और आघात होता है। संतुलित आहार हड्डियों को ठीक करने में मदद करता है, सूजन को कम करता है और समग्र रिकवरी को बढ़ाता है। यदि आप या आपका कोई प्रियजन फ्रैक्चर से उबर रहा है, तो मैक्स हॉस्पिटल आपको जल्दी और प्रभावी ढंग से ठीक होने में मदद करने के लिए विशेषज्ञ देखभाल और व्यक्तिगत उपचार योजनाएँ प्रदान करता है। परामर्श के लिए आज ही हमसे संपर्क करें और शीघ्र रिकवरी सुनिश्चित करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

1. टूटी हड्डियों को तेजी से ठीक करने में क्या मदद करता है?

कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन से भरपूर संतुलित आहार, उचित आराम, स्थिरीकरण और जलयोजन के साथ हड्डियों के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है। धूम्रपान और शराब से परहेज भी तेजी से रिकवरी में मदद करता है।

2. क्या अंडे हड्डियों के लिए अच्छे हैं?

हां, अंडे हड्डियों के लिए अच्छे होते हैं। वे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो हड्डियों की मरम्मत के लिए आवश्यक है, और इसमें विटामिन डी होता है, जो शरीर को मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है।

3. टूटी हड्डियों को जोड़ने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

टूटी हड्डियों को ठीक करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कैल्शियम (दूध, पनीर, पत्तेदार साग), विटामिन डी (वसायुक्त मछली, फोर्टिफाइड दूध), प्रोटीन (अंडे, दुबला मांस, बीन्स) और विटामिन सी (खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, बेल मिर्च) से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व हड्डियों की मरम्मत, कोलेजन उत्पादन और कैल्शियम अवशोषण में सहायता करते हैं, जो तेजी से ठीक होने के लिए आवश्यक हैं।

4. टूटी हड्डियों के साथ आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

चीनी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अत्यधिक नमक और शराब युक्त खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि वे कैल्शियम अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं और उपचार प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कैफीन का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह शरीर में कैल्शियम के स्तर को कम कर सकता है।

5. हड्डी के फ्रैक्चर के लिए कौन सा फल अच्छा है?

खट्टे फल (संतरे, नींबू) बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे विटामिन सी प्रदान करते हैं, जो कोलेजन निर्माण में सहायक होता है, जो हड्डियों की मरम्मत के लिए आवश्यक है।