अपने आहार को नया स्वरूप दें, जानिए कैसे!

By Ritika Samaddar in Dietetics , Nutrition And Dietetics

Jun 18 , 2024 | 1 min read | अंग्रेजी में पढ़ें

अपने आहार में ऐसे फल और सब्जियां शामिल करें जो अच्छे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं - पूरे दिन में फलों और सब्जियों की कम से कम 5-6 सर्विंग शामिल करें, जैसे कि फ्रूट चाट, सूप, सब्जियां, स्मूदी, फ्रूट शेक आदि।
इंद्रधनुषी आहार अपनाएं-आहार में विभिन्न रंगों को शामिल करें
उच्च प्रोटीन और उच्च कैलोरी वाला आहार लेना चाहिए - जैसे चिकन, अंडे, मछली, फलियां, दूध और दूध से बने उत्पाद, बादाम, मक्खन, मूंगफली का मक्खन आदि
खूब सारा तरल पदार्थ पिएं जैसे पानी , ग्रीन टी, मट्ठा पानी, नारियल पानी, नींबू पानी, जूस, छाछ, मिल्कशेक आदि
भोजन को संभालने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएँ, रसोईघर को साफ रखें, भोजन तैयार करने से पहले काम की मेज को धोएँ
खाद्य पदार्थों को उनकी उपयोग तिथि के अनुसार उपयोग करें और खाना पकाने के निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें
ज़्यादा स्वस्थ स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें- जो अपरिष्कृत, कम और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले हों। क्योंकि उनमें ज़्यादा फाइबर होता है और हमें बेहतर ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं जैसे, साबुत अनाज अनाज, मकई, जई, गेहूं के गुच्छे, उबले चावल, साबुत गेहूं पास्ता, जौ, रागी आदि
नाश्ते में अपनी कैलोरी और प्रोटीन की आवश्यकता का कम से कम 1/3 हिस्सा खाने का प्रयास करें
ओमेगा 3 फैटी एसिड, खनिज और विटामिन प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।
संतृप्त वसा का सेवन कम करें - यह मांस, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों, मार्जरीन, केक, बिस्कुट में पाया जाता है
शराब के सेवन से बचें क्योंकि यह मुंह, यकृत, कोलोरेक्टल कैंसर का प्रमुख कारण है
ग्रीन टी को शामिल करें जिसमें अच्छे पॉलीफेनॉल्स होते हैं क्योंकि कॉफी या चाय निर्जलीकरण कर सकती है