पावर फूड: स्वस्थ जीवन की कुंजी

Jun 18 , 2024 | 1 min read | अंग्रेजी में पढ़ें

पावर फूड में कुछ 'जादुई पोषक तत्व' होते हैं जो महिलाओं के अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी होते हैं। आप इन्हें फलों, सब्जियों, नट्स, बीजों आदि से प्राप्त कर सकते हैं। जवां त्वचा, स्वस्थ हड्डियों और बीमारियों से बचाव का रहस्य आपकी रसोई में ही पाया जा सकता है। भले ही आप अपने आहार के बारे में बहुत सावधान रहें, लेकिन आप कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी महसूस कर सकते हैं जिन्हें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट कहा जाता है। सुपर फूड्स की सूची के लिए यहाँ एक त्वरित मार्गदर्शिका दी गई है:

दही

रोज़ाना एक या दो कटोरी दही आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि दही में प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह प्रोटीन और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है।

हरी सब्जियां

पालक से लेकर धनिया या सरसों तक कोई भी हरी सब्जी फाइबर की मात्रा बढ़ाती है, साथ ही मुक्त कणों से लड़ने के लिए एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है।

सन का बीज

सूजन, हृदय रोग और मोटापे से लड़ने के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड की अनुशंसित खुराक प्रदान करने के लिए एक चम्मच ही पर्याप्त है, जो इस प्राचीन अलसी को हमारा आधुनिक चमत्कारी भोजन बनाता है। अपने सलाद या नाश्ते के अनाज में एक या दो चम्मच डालें और अधिकतम लाभ उठाएँ।

जई

ओट्स में घुलनशील फाइबर, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट सहित कई पोषक तत्व और फोटोकैमिकल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए इन्हें अपने नाश्ते का अभिन्न अंग बनाएं क्योंकि ये न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि पौष्टिक और दिल के लिए भी अच्छे हैं।

अंडे

खनिज, विटामिन और बायोटिन से युक्त एक सम्पूर्ण प्रोटीन युक्त भोजन, जो आपके बालों के लिए अच्छा है।

फलियाँ

बीन्स प्रोटीन का स्रोत है, इसमें खनिज और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं तथा मधुमेह रोगियों के लिए इनमें औषधीय गुण भी होते हैं।

सोयाबीन

रोजाना 25 ग्राम सोया प्रोटीन लेने से हमारा दिल सुरक्षित रहता है। यह आइसोफ्लेवोन्स का भी एक बेहतरीन स्रोत है, जो स्तन कैंसर से बचाता है और अधिकांश रजोनिवृत्ति के लक्षणों को रोकता है।

अखरोट

वे प्रोटीन और कई आवश्यक विटामिन जैसे बी और ई, पोटेशियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रदान करते हैं। इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं और हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं।